Logo
Zum Restaurant

Speisekarte

Panorama­terrasse Muottas Muragl

Apero Food

CHF
Aperoplättli "Muottas Muragl"39.50
Bresaola, Salametti, Engadiner Rohschinken, Bergkäse und Grissini
CHF
"Engadiner Käseplättli"24.00
Brianco, Mutschli, Jersey Blue, Bergfichte, Bergkäse mit Birnenbrot und Mango-Chutney
CHF
Bündnerfleisch ca. 100 Gramm29.00
serviert mit Cornichons
CHF
Bündner Hirschsalsiz (ca. 100 Gramm)22.00
zum selber schneiden mit Cornichons
CHF
Portion Pommes frites10.90
CHF
Portion Sciatt8.00
Frittierte Buchweizenbällchen gefüllt mit Casera-Käse

Vital & Gesund

CHF
Nüsslisalat Mimosa25.80
mit Ei und Speck
CHF
Gemischter Saisonsalat17.50
mit French- oder Italien Dressing
CHF
Burrata mit Feigen25.50
und Rucola

Suppen

CHF
Bündner Gran Alpin Gerstensuppe17.00
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden
CHF
Bündner Grand Alpin Gerstensuppe mit Wienerli21.00
Hausgemachte Gerstensuppe mit Gran Alpin Rollgerste aus dem Kanton Graubünden mit Wienerli
CHF
Vegane Karotten-Miso-Kokosmilchsuppe16.80
mit Frühlingszwiebeln

Rösti

CHF
Butterrösti mit Spiegelei29.50
und Speck
CHF
Butterrösti mit Rauchlachs33.50
und Kräuter-Sauerrahm

Pasta & Co.

CHF
Spaghetti di Gragnano32.00
mit Sugo von geschmorten Kirschtomaten, Lamm Merguez und würziger Chorizo
CHF
Vegane Udon Nudeln29.50
mit Gemüse und Sesam
CHF
Penne all'Arrabbiata28.80
Penne mit scharfer Tomatensauce
CHF
Veltliner Pizzoccheri28.90
Buchweizennudeln mit Kartoffeln, Wirsing, Casera Käse, Salbei und Knoblauchbutter
CHF
Buddah Bowl29.50
mit glasiertem Tofu, Avocado, Jasminreis, Edamame, Mango, Spinatsalat, Kabis und Miso Dressing

Fisch

CHF
Saiblingsfilet mit Spinat38.00
Quarkpizokel und Velouté

Fleisch

CHF
Wienerschnitzel vom Kalb54.50
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren 
CHF
Rindstatar 130 Gramm39.50
mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast
CHF
Rindstatar 80 Gramm36.50
mit gebeiztem Eigelb, knusprigem Ruchbrot und Toast
CHF
Club-Sandwich38.50
mit Schweizer Trutenbrust, Ei, Salat und Pommes frites
CHF
Hirschwurst mit Rösti35.00
und Rahm Wirsing.
CHF
Hirschschnitzel mit Whiskeyrahmsauce42.00
Rotkohl, Kastanien, Apfel, Spätzli und Preiselbeeren

Süssspeisen

CHF
Engadiner Nusstorte9.50
CHF
Rüeblitorte9.50
CHF
Apfelstrudel mit Vanillesauce16.90
CHF
Engadiner Tatsch (Wartezeit ca. 15 Minuten)19.00
Engadiner Kaiserschmarrn mit Aprikosenkompott
CHF
Portion Schlagrahm1.90
CHF
Geröstete Zwetschgen14.00
mit Joghurt-Glace und Kastanien-Crumble
CHF
Coupe Nesselrode15.50
mit Vermicelles, Vanilleglace, Schokoladensauce, Meringue und Schlagrahm.

Eiskaffee & Frappé

CHF
Gerührter Eiskaffee mit Kirschbrand17.00
CHF
Gerührter Eiskaffee ohne Alkohol13.50

Eis und Sorbet

CHF
1 Kugel Glacé4.00

Coupes

CHF
Coupe Dänemark14.50
Vanilleglace, Schokoladensauce und Schlagrahm
CHF
Bananensplit14.50
mit Vanille- & Schokoladen-Glace, Schokoladensauce und Schlagrahm

Kinderkarte

CHF
Kinder Flädlisuppe5.00
CHF
Bugs Bunny5.50
Gemischter Salat
CHF
Kinder Pommes frites7.00
CHF
Majestix13.50
Hausgemachte Spätzli mit Apfelmus
CHF
Idefix13.50
Pasta mit Tomatensauce oder Bolognese
CHF
Obelix14.50
Wienerli mit Pommes frites & Gemüse
CHF
Nemo14.00
Fischstäbli mit Reis & Gemüse
CHF
Asterix15.50
Chicken Nuggets mit Pommes frites & Gemüse
CHF
Troubadix22.50
Paniertes Pouletschnitzel mit Pommes frites & Gemüse
CHF
Peppa Pig7.00
Bunter Marshmallow Spiess mit Früchten & Schokoladensauce