Salsiz–Alpkäseteller

Preis CHF 19.80

Grischateller

Alpkäse, Coppa, gekochter Schinken, Bresaola, Salsiz

Preis CHF 34.40

Geräucherte Schweinswürstli mit Pommes frites

Preis CHF 20.80

Knoblauchbrot

Preis CHF 9.80

Portion Pommes frites

Preis CHF 10.90

Glüna’s Salatschüssel

mit gemischten Wintersalaten , Croutons ,Gorgonzola, Birnen und Gebackenen Kräuterseitling 

Preis CHF 26.80

Grüner Salat

Die Italienische oder Französische Sauce wird separat dazu serviert. Die Allergene sind auf den Salatsaucenflaschen deklariert.

Preis CHF 15.80

Wurst-Käse-Salat garniert

Preis CHF 26.90

Bündner Gerstensuppe

Preis CHF 17.00

Bündner Gerstensuppe mit Schweinswürstli

Preis CHF 21.50

Tiroler Knödelsuppe

Preis CHF 17.50

Linsensuppe mit Speckwürfel

Preis CHF 17.50

Kartoffel-Lauchsuppe mit geräucherter Engadinerwurst

Preis CHF 18.50

Gemüsesuppe

Preis CHF 14.90

Bauern Rösti

Rösti mit Speck

Preis CHF 28.50

Glüna Rösti

Rösti mit Spiegelei

Preis CHF 28.50

Wilhelm Tell Rösti

Rösti mit Raclettekäse überbacken

Preis CHF 28.50

Engadiner Rösti

Rösti mit geräucherten Engadinerwurstscheiben

Preis CHF 30.50

Wald Rösti

Rösti mit Pilzrahmragout

Preis CHF 29.50

Grischa Rösti

Rösti mit Bresaola und Steinpilzen

Preis CHF 34.80

Gehacktes mit Hörnli und Apfelmus

Beliebt bei gross und klein.

Preis CHF 26.90

Maluns mit Apfelmus und Bergkäse

Wusstest du, dass die Bündner Spezialität Maluns nur aus Kartoffeln, Mehl, Salz und Butter besteht? Langsames Rösten macht hier den Geschmack aus. 

Preis CHF 25.80

Glüna Älpler Makkeroni

mit Sprinz, Bresaola und Apfelmus

Preis CHF 27.90

Heisses Hüttensandwich

mit Kassler Schinken , Sauerkraut, Senf und Pommes frites

Preis CHF 26.80

Kalbsbratwurst mit Rösti und Zwiebelsauce

Preis CHF 26.60

Schweinskotelett vom Grill

mit Kräuterbutter und Kartoffelsalat

Preis CHF 39.00

Hausgemachte Hacktätschli

mit Kartoffelstampf und Rahmsauce

Preis CHF 34.60

Gletscher Fondue Engiadinais mit Champagner und Trüffel (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

Käse Fondue von der Sennerei Pontresina, erhältlich ab 2 Personen / Preis p.P. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!

Preis CHF 44.00

Gletscher Fondue Moitié-Moitié (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

Käse Fondue von der Sennerei Pontresina, erhältlich ab 2 Personen / Preis p.P. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!

Preis CHF 36.00

Fondue Röstigraben mit Vacherin und Bündner Bergkäse (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

Käse Fondue von der Sennerei Pontresina, erhältlich ab 2 Personen / Preis p.P. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!

Preis CHF 36.00

Gletscher Fondue mit Käuter (PREIS PRO PERSON / AB 2 PERSONEN ERHÄLTLICH)

Käse Fondue von der Sennerei Pontresina, erhältlich ab 2 Personen / Preis p.P. Produkte Information des Produzenten Unverträglichkeiten und allergische ReaktionenMilchproteine (Milcheiweisse), der sehr geringe Restlaktosegehalt von gereiftem Käse und die in einigen Sorten enthaltene Gewürzmischung (Muskat „Myristica fragrans“) können in Einzelfällen Unverträglichkeiten auslösen.Käsefondue, Raclette und gereifte Käse werden meist auch von laktoseintoleranten Personen gut vertragen!

Preis CHF 36.00

Raclette mit Mixed Pickles & Gschwellti

Raclette ist laktosefrei und enthält keine Gluten. Auf Grund der natürlichen Herstellung des Käse und der langen Reifung, wird der Milchzucker vollständig abgebaut.Wieso enthält Raclettekäse keine Laktose?Die bei der Käseherstellung zugesetzten, natürlichen Kulturen sind spezialisiert auf den Abbau von Milchzucker. Bereits nach 24 Stunden ist der grösste Teil des Milchzuckers in Milchsäure umgewandelt. Nach mindestens dreimonatiger Käsereifung ist auch der restliche Milchzucker aufgebraucht.

Preis CHF 26.50

Käseschnitte mit Schinken & Ei im Pfännli

Preis CHF 28.80

Gefüllter Bratapfel mit Vanilleglacé

Preis CHF 15.80

Bündner Tatsch

Wahlweise mit Vanillesauce oder Vanilleglacé. Tatsch ist eine traditionelle Speise aus Graubünden, eine Art Kaiserschmarrn.

Preis CHF 16.90

Fotzelschnitte (arme Ritter)

mit Zimt-Zucker & Apfelmus

Preis CHF 16.30

Meringue mit Vanilleglacé & Schlagrahm

Preis CHF 14.30

Zuger Eiskaffee gerührt

mit Kirsch, Moccaglacé & Schlagrahm

Preis CHF 14.60

Hausgemachte Rüeblitorte

Preis CHF 9.50

Engadiner Nusstorte

Preis CHF 9.50

Schlagrahm

Preis CHF 1.90

Vanilleglacé

Preis CHF 4.50

Zimtglacé

Preis CHF 4.50

Moccaglacé

Preis CHF 4.50

Schokoladenglacé

Preis CHF 4.50